面团
普通面粉,
120g,
黄油,
50g,
糖粉,
40g,
鸡蛋,
1个,
盐,
1g装饰
熟杏仁适量巫婆手指饼干的做法步骤
1.留一点蛋白粘杏仁用。
2.把面团的材料用用捏成团,(如果面团粘手的话,可以加点面粉),放冰箱冷藏30分钟。
3.面团松驰的时间,把杏仁对半切开。这样指甲粘得比较紧,不会脱落。
4.松驰好的面团分成6-10克不等的小面团。
5.把小面团搓成一边粗一边细的长条,捏出手指节,杏仁沾点蛋白按在细的那头,压上皱纹
6.排放在烤盘上。
7.放入预热好的烤箱,350F/180C度烤20分钟,然后关火焖10分钟,出炉。(各烤箱温度有差,按自家的烤箱脾气调整时间)
8.可以用果胶涂在指甲上装饰。
9.小孩很喜欢。
10.香酥的口感。
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